نان زنجبیلی ، پرخاصیت، خوش طعم و خوش عطر

نان زنجبیلی

نان زنجبیلی ، پرخاصیت، خوش طعم و خوش عطر

پخت و تهیه نان خانگی همواره برای بیشتر افراد امری سخت و دشوار به حساب می آمده است. نان زنجبیلی از جمله نان های  بسیار خوش طعم و پر طرفدار است، که اغلب کمتر کسی به سراغ پخت آن در منزل می رود. اما این دستور تهیه نان زنجبیلی مطمئنا نظر شما را نسبت به این موضوع تغییر خواهد داد و از نتیجه کار شگفت زده خواهید شد؛ چرا که مواد اولیه کاملا در دسترس و مهم تر از آن روش تهیه و پخت فوق العاده سریع و راحتی را داراست. به دلایل ذکر شده و هم چنین برخورداری از خواص بی نظیر زنجبیل از جمله بهبود عملکرد مغز، جلوگیری از آلزایمر، مقابله با باکتری ها و ویروس ها، کاهش دردهای عضلانی و درمان سوء هاضمه به شما پیشنهاد می شود با پخت نان زنجبیلی و پیچیدن عطر دل انگیز آن در منزل افراد خانواده و یا دوستان خود را غافلگیر کنید.

زنجبیل

 

مواد لازم برای پخت نان زنجبیلی:

  • شکر   ۱ فنجان
  • روغن مایع   ۱ فنجان
  • شهد یا شیره قند   ۱ فنجان
  • آب جوش   ۱ فنجان
  • جوش شیرین   ۲ قاشق چایخوری
  • پودر زنجبیل خشک شده   ۱ قاشق غذاخوری
  • دارچین   ۱/۲ قاشق چایخوری
  • آرد   ۲.۵ فنجان
  • تخم مرغ   ۲ عدد

 

مراحل پخت نان زنجبیلی:

  1. ابتدا در یک کاسه شکر، روغن، شیره قند (شهد قند) و آب جوش را با هم مخلوط می کنیم . کنار می گذاریم. برای این کار می توانیم از کاسه های میکسینگ استفاده کنیم.
  2. در یک کاسه دیگر جوش شیرین، زنجبیل، دارچین و آرد را با هم ترکیب می کنیم.
  3. مواد کاسه‌ی اول را به مخلوط مواد خشک اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط می کنیم.
  4. سپس تخم مرغ های زده شده را اضافه کرده و مجددا مواد را خوب می زنیم، تا نهایتا یک خمیر به دست آید.
  5. خمیر را در قالب مورد نظر (که می تواند قالب یک تکه مانند قالب های پخت کیک و یا قالب کاپ کیک باشد) می ریزیم و آن را به مدت ۱ ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد می گذاریم تا بپزد. زمانی که با انگشت مرکز نان را به آرامی فشار دهیم با حالت ارتجاعی به جای خود برگردد، نان آماده است.
  6. نان زنجبیلی را می توان با یک لایه خامه زده شده یا با پاشیدن کمی پودر قند تزیین کرد.

نان خوش عطر، خوش طعم و پرخاصیت زنجبیلی را با یک نوشیدنی داغ و خوشمزه نوش جان کنید.

 

نان زنجبیل آماده

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *